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Toscanaper sognatori

TORTA AL CIOCCOLATO ZENZERO MIELE – #INCUCINACONTINA

Ingredienti:

450 gr farina

50 gr polvere cacao amaro

220 gr miele

n° 1 vasetto di yogurt

n° 4 uova

n° 3 cucchiai olio extravergine d’oliva

una grattugiata di radice di zenzero fresca

Mezzo bicchiere di latte oppure di bevanda di riso o di mandorla 

50 gr fecola di patate

n° 1 bustina di lievito per dolci

sale q.b

Procedimento:

Sbattere le uova e amalgamarle con il miele precedentemente sciolto a bagnomaria se si è cristallizzato, cioè se risulta troppo solido. Se poi non è abbastanza dolce ci aggiungi un po’ di zucchero. Aggiungere lo yogurt, il latte, il limone, il sale e il lievito, mescolando quanto basta per rendere omogeneo l’impasto. Per ultimo aggiungere l’olio che renderà il dolce dorato e friabile. Imburrare e infarinare uno stampo col buco, versarci l’impasto in modo omogeneo e spolverarlo con zucchero semolato. Cuocere per circa 1 ora a 180 °C o 40 minuti nell’apposito fornello per dolci, quindi senza utilizzare il forno.

PACCHETTO DETOX – OFFERTE – VOUCHER

Ingredienti freschi e di stagione, cotture veloci, infuso di erbe selvatiche, qualche ora di sonno in più e tante passeggiate nella natura per uscire dalla routine quotidiana fatta di orari stressanti, impegni cadenzati, traffico cittadino e smog.

Il pacchetto detox, è un pacchetto che invita a detossinarsi dal sovraffaticamento che spesso ci troviamo ad affrontare. L’incontro con la natura Toscana, con i suoi enormi spazi, sarà di sicuro di grande aiuto, un ottimo toccasana.

-parcheggio gratuito

– Prima colazione con musica

   -cestino fattoria omaggio   

– prodotti da bagno all’olio extravergine di oliva Toscano                                                               

  – wifi gratuito

– colazione  golosa servita in terrazza con ciambelle e biscotti preparati con grani locali e fatti in fattoria!

Da noi utilizzate il bonus vacanza!                                   

 

Potete scegliere di restare un giorno, tre giorni, o quanto desiderate!

Avrete ogni giorno l’opportunità di:

– fare una passeggiata lungo il fiume, lontano dalla tecnologia, e immersi nell’ambiente naturale fluviale, dove sorgono piante particolari e dove i gruccioni nidificano o dove la fauna della macchia mediterranea si viene ad abbeverare.

– fare una colazione sana con i prodotti della Fattoria, della Valle, e con i prodotti ad agricoltura biologica.

I prezzi sono:

 

a) a partire da 79 € a notte in doppia con prima colazione inclusa per 2 persone

b) week end lungo: 3 giorni 2 notti: venerdì, sabato e domenica. € 160.00 compresa la prima colazione per 2 persone.

c) Se intendete soggiornare cinque giorni, potrete partecipare a una delle nostre degustazioni gratis, con prodotti tipici locali e il vino da agricoltura biologica di nostra produzione prezzo a 350,00 € invece di 450,00,00 € per 2 persone.

d) Per il soggiorno di una settimana 570.00 € invece di 630,00 € compresa una degustazione. Nel prezzo è compreso il soggiorno per due persone, la prima colazione, e un aperitivo rustico di benvenuto accolti dal proprietario dell’azienda.

 

Per le cene abbiamo un ottimo servizio di food delivery con prodotti locali, potrete scegliere dal menù e vi verrà servito in terrazza

 

Offerta valida per i periodi: Luglio a Ottobre 2020 e Maggio a Giugno 2021.

 

 

COVID_19. A STATIANO LA NATURA NON SI ARRENDE!

“Lascia che la speranza  sia l’antidoto alla paura

Lascia che la solidarietà sia antidoto alla colpa

Lascia che la nostra umanità condivisa sia l’antidoto alla nostra minaccia comune”

(OMS)

La recente diffusione di Covid_19 in Italia ha suscitato preoccupazione nei viaggiatori.

Parlando di  questo momento, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha ricordato a tutti i Paesi e le Comunità che la diffusione di questo Virus è stata notevolmente rallentata e addirittura invertita attraverso l’attuazione di  consolidate attività di contenimento e controllo.

E non dovremmo mai arrenderci!

 

Ecco alcune risorse a cui è possibile verificare lo stato dei fatti:

http://www.italia.it/en/home.html

https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019

http://www.salute.gov.it/portale/nuovocoronavirus/dettaglioContenutiNuovoCoronavirus.jsp?lingua=italiano&id=5351&area=nuovoCoronavirus&menu=vuoto

L’Italia sta combattendo la sua battaglia e siamo sicuri che tutta la Comunità supererà questo momento.

La dott.ssa Dina Pfeifer, responsabile della gestione clinica e del team leader, ha sottolineato l’impegno dell’Italia sin dall’inizio.

Qui a Statiano abbiamo pensato cosa dire per tre lunghi giorni, perché vogliamo dire qualcosa ai nostri amici e ospiti che vengono a visitare Statiano, ma tutto era insignificante e inutile. Fino a quando Paolo è arrivato trionfalmente mostrandoci il primo pezzo di propoli mescolato con la cera – le api stanno lavorando furiosamente, quest’anno avremo molto miele! 

A Statiano la natura non si arrende! Un risveglio lento, sta preparando culle e regali dolci, sorprese e persino sfide, e dobbiamo essere pronti a continuare il ciclo vitale.

La natura non si affretta, si limita a realizzare, l’orologio della natura è puntuale e preciso.

Ogni anno ricominciamo, prendendoci cura della vigna, producendo vino, raccogliendo olive, producendo olio extravergine di oliva, prendendoci cura delle api e producendo miele, prendendoci cura della terra e creando paesaggi, sebbene circostanze così sfavorevoli influenzino economicamente il nostro lavoro.

Perché questo dovrebbe significare qualcosa per te?

 

Molti di voi hanno già soggiornato a Statiano.

Sai sicuramente come siamo appassionati del nostro lavoro e dedicati agli animali, come prestiamo attenzione ai dettagli e non rinunciamo mai a promuovere la nostra meravigliosa terra.

Ma soprattutto, ci impegniamo a rendere i nostri ospiti felici, motivati ​​e a conservare un buon ricordo del loro soggiorno. Riteniamo che sia il modo giusto di raggiungere la nostra missione: promuovere la comunità rurale e i paesaggi rurali.

Inoltre vogliamo aumentare l’alleanza e l’amicizia con i nostri ospiti creando 5 voucher, ognuno dei quali può essere attivato  15 giorni prima dell’arrivo – se ci sono disponibilità a Statiano – fino a luglio 2021.

Abbiamo deciso che Statiano inizierà a ospitare dal 23 aprile 2020, per Pasqua saremo chiusi.

  1. #InCucinaConTina: Lezioni di cucina in Toscana 5 notti 6 giorni 

L’offerta è disponibile  da maggio a giugno e da settembre a ottobre 2020 e da aprile a giugno 2021.

Lezioni di cucina in un agriturismo in Toscana! Piatti genuini e quotidiani prodotti nelle cucine toscane per le riunioni di famiglia e  prelibatezze sensoriali. Selezionano gli ingredienti di stagione , li prepariamo con voi e poi li mangiamo tutti insieme a tavola

Trascorri le tue giornate in Toscana per gustare la cucina italiana e toscana in una vera fattoria!

Impareremo a fare: fettuccine, gnocchi, ravioli e ribollita, assaggeremo formaggi e prosciutto locali.

Inoltre, ci sarà l’opportunità di incontrare persone provenienti da altre parti del mondo e di altre nazionalità!

976 € per 5 notti per 2 persone

 

2- #RicaricatiNelVerde: un  tuffo nelle acque cristalline del Masso delle Fanciulle 2 giorni 1 notte 

Breve escursione guidata lungo uno dei più bei corsi d’acqua della Toscana: il “Masso delle Fanciulle” che termina con un tuffo nell’acqua cristallina di questa cascata nel cuore del parco di Berignone.

Dal 17/7 al 31/07 2020 dal 17/07 al 31/07 2021

Soggiorno in fattoria con colazione, pic nic in vigna a pranzo e cena con prodotti locali, visita guidata al Masso delle Fanciulle 

206,00 € 1 notte 2 giorni

 

3 #WeekendDiDegustazione 2 notti 3 giorni

Un lungo week end nella campagna Toscana vicino a Volterra, per degustare un vino di territorio, l’Igt Montecastelli della Fattoria di Statiano. Attivabile in maggio, giugno , ottobre 2020 qualsiasi giorno e maggio, giugno, Ottobre 2021

La sera di arrivo,  aperitivo di benvenuto e cena in Fattoria con prodotti locali

Il giorno dopo,  colazione e immediatamente dopo visita in vigna guidata. E camminata lungo le rive del rio Trossa, rivo dalle acque cristalline e con una flora ancora molto singolare e caratteristica all’interno dell’azienda. Pranzo al sacco sul letto del fiume.

Pomeriggio liberoore 17.30 inizio degustazione tre annate Statiano, una Gallo del Botrone.

Cena in Fattoria.

Domenica : colazione in fattoria

piccolo racconto del sangiovese toscano

partenze

2 soggiorni in camera doppia, 1 apericena, colazione, visita in vigna e al fiume, pranzo al sacco, colazione 

290,00 €  2 persone

 

  1. #RicaricatiNelVerde: 5 giorni di benessere con il QIGong in Toscana.

Il Qi, il soffio della vita. 

Rappresenta, nella cultura orientale, l’energia che permea il cosmo intero e si manifesta in tutti gli esseri viventi.

Ti aspettiamo dal 5 al 10 maggio 2020 e dal 20 al 25 giugno 2020, dal 28 agosto al 2 settembre 2020 e dal 5 al 10 maggio 2021 al seminario di Qigong. Corri a prenotare, posti limitati!

Info e costi: 

https://agriturismostatiano.com/evento/seminario-di-qigong-a-statiano/

 

  1. #RicaricatiNelVerde: 2 giorni nella valle degli Etruschi

2 notti e 3 giorni in val di Cecina, nella affascinante valle Etrusca.

Soggiorno attivabile nel mese di maggio, giugno e settembre 2020 e dal 15 aprile al 30 giugno 2021.

La fattoria, 90 ettari ai piedi della colline che ospita il parco di Monterufoli, è ricca di risorse: la vigna il vino, la scoperta di erbe selvatiche edibili, la vicinanza alla città di Volterra e il mare.

Un soggiorno di due notti con prima colazione

 150,00 € due persone.

WEEKEND DI DEGUSTAZIONE A STATIANO

Scopri il mondo di Statiano, tocca con mano i segreti e le mille sfumature del nostro vino. Ecco i nostri #WeekendDiDegustazione, per un weekend all’insegna della quiete, del buon vino e dei prodotti tipici.

Il Pacchetto: 260,00 € a coppia.

Venerdì: arrivo alla fattoria, sistemazione nell’alloggio. Degustazione di un prodotto tipico, raccontando la sua storia, insieme alla degustazione del nostro vino Sangiovese. Il prodotto tipico, infatti, verrà proposto in abbinamento con il nostro vino. Cena libera e pernottamento in camera doppia

Sabato: Colazione con prodotti locali e genuini, giornata libera, consigliati percorsi trekking, o visita negli storici e caratteristici paesini limitrofi. Una cena tipica in fattoria con prodotti locali e una bottiglia di Statiano IGT Montecastelli . Pernottamento in camera doppia

Domenica: Colazione con prodotti tipici locali e genuini.

Ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria e chiediamo gentilmente di comunicare con anticipo se ci sono allergie e/o intolleranze.

Buon relax!

i viaggi della motocicletta a Statiano

da Ponteginori per arrivare a Statiano, bisogna prendere la strada provinciale 47 in direzione Micciano, che in 5 minuti  porta a destinazione casa.

Per me sono ancora 5 minuti emozionanti, perché la strada si snoda con curve sinuose e continue, passando attraverso un paesaggio ancora innocente, con poche case e morbide colline, fino ad arrivare a casa e quindi all’agriturismo. Una strada che ho sempre pensato che sia bellissima da fare in motocicletta.

Sono sicura che sapete bene, meglio di me quanto è faticoso il traffico cittadino ( quando vado in città evito sempre di stare in macchina per più di un’ora) e quanto è bello viaggiare in libertà immerso in questo paesaggio e in questa campagna! Si perché il traffico è faticoso, intollerabile, e poi chiusi in quella macchina si pensa troppo e male.

Se cercate un posto di quiete, quasi sconosciuto in  Toscana, ma che è dipinto delle stesse atmosfere: ecco questo è Statiano!

In primavera poi, le  strade della val di Cecina  si tingono del giallo delle ginestre e rosso dei papaveri, dei profumi del bosco e del blu/ azzurro del cielo.

Inoltre non mancano dei borghi antichi talmente graziosi e caratteristici che magari non ve li aspettate:

Montegemoli   è diventato famoso per il suo pane semi integrale, buonissimo, e anche  integrale, fatti con acqua di fonte e lievito madre. Assicurato : dura almeno tre giorni. A maggio, la festa del pane.

Querceto: borgo con castello! Diventa il palcoscenico in Luglio di un piano festival di portata internazionale.

Volterra: Da Statiano la sua sagoma  si staglia contro il cielo  con tutte le sue luci.

Città etrusca per eccellenza, famosa per il museo etrusco Guarnacci, le sue case torri, il palazzo dei Priori più antico della Toscana, ma anche i fantastici gelati di Chic e Chock! Per non parlare  dei  grandi prodotti dei suoi agricoltori artigiani, e del  il festival medioevale che si svolge a partire da metà agosto.

Per i motociclisti abbiamo un’ offerta speciale:

2 notti e 3 giorni per tutto i mesi di maggio e giugno a partire da 70,00 €  a notte camera doppia con prima colazione.

cena tradizionale in fattoria: 25,00 € a persona.