Questo anno abbiamo finalmente raggiunto i 20 anni!
un incredibile traguardo, non ci crediamo neppure noi.
Se dobbiamo pensare cosa ha caratterizzato questi anni ecco alcune parole chiave:
famiglia: ci ha sempre sostenuto anche nei momenti difficili.
amici: i vecchi amici di infanzia e gioventù, ci sono sempre venuti a trovare. I nuovi amici, molti di essi incontrati facendo questo lavoro. Sono state le persone chiave per il successo di Statiano e il suo apprezzamento.
Personale: abbiamo avuto la fortuna di lavorare con delle persone eccezionali. Dipendenti, ragazzi wwoofer, studenti. In particolare qui voglio ricordare Cristina, che si è ritirata, ma tutti voi ricorderete. Fantastica, insostituibile.
Natura: Statiano è immerso nella Natura. Non ci stancheremo mai di dirlo, ma la Natura è un elemento distintivo di Statiano. L’ambiente è particolarmente suggestivo, e siamo circondati da un bosco incantato. Chi cerca una dimensione di pace, qui la trova.
Cibo e vino: Statiano è un’azienda biologica, e siamo circondati da piccoli produttori artigiani che sono maestri del cibo. Ve ne potrei nominare tanti, ci accontentiamo di farli assaggiare nelle nostre degustazioni.
Ecco le esperienze di questo anno, alcune confermate e ormai consolidate, altre nuove, nuove, fresche, fresche.
Abbiamo anche una nuova collaborazione: da quest’anno collaboreremo con il tour operator Arianna & Friends.
Più che un tour operator sono degli amici , affabili e tenaci, che hanno saputo valorizzare il territorio pisano dal punto di vista Enogastronomico.
Con loro vi proponiamo alcune attività davvero entusiasmanti, dove vi guideranno con maestria e professionalità.
Da quest’anno partiranno dei tour in Vespa direttamente da Statiano per arrivare a Bolgheri!
Visitare le aree protette della Val di Cecina è viere una esperienza profonda della Natura. Impossibile rimanerle indifferente: ti cattura e sei immerso nella sua pancia. Quando mi sono decisa a vivere qui, la sera mi affacciavo alla finestra e pensavo: questa è la mia Africa.
E dato che il bosco è vicinissimo, le mie sere d’estate da vent’anni a questa parte sono caratterizzate da canti di uccelli notturni che si alternano a quelli dei mattutini.
Qui la Natura mostra il suo lato più selvaggio e fiero, ma anche quello più accogliente, grazie alla compenetrazione della Cultrua e ci restituisce un Paesaggio peculiare e avvincente.
E’ un mosaico modellato sapientemente dalle civiltà che si sono avvicendate dai tempi degli Etruschi.
Qui potete incontrare aree percorse da rari uccelli come il nibbio, il rigogolo, l’upupa, paesaggi montani che si alternano a quelli costieri, paesaggi che abbracciano castelli, pievi, antichi borghi perfettamente conservati.
Più di altre zone della Toscana, la val di Cecina presenta un emergente paesaggio geologico e geotermico con fumarole, putizze, sorgenti termali.
Per questo proponiamo percorsi didattici e sentieri Natura opportunamente allestiti, in grado di regalare delle grandi emozioni.
Quanta voglia hai della vacanza, in che misura?
Ecco che a Statiano, vi facciamo tre proposte sartoriali:
Misura S: sei molto essenziale, e sei venuto proprio perché vuoi avere una bella esperienza con la tua famiglia nella campagna e nella natura Toscana. Il tuo obiettivo è questo, le altre cose poco contano, anzi!
A tua disposizione dunque, avrai un appartamento in pietra e mattoni nel cuore di Statiano, con una meravigliosa terrazza privata da dove ammirare il tramonto, sorbendo un buon bicchiere di vino locale, magari dell’agriturismo, magari autoctono, come il nostro Statiano.
In fattoria, stiamo attenti alla sostenibilità:
tutti gli ospiti hanno garantita lo possibilità di smaltire i rifiuti in maniera differenziata,
potete consumare l’acqua del rubinetto,
Usiamo lampadine Led a risparmio energetico.
Misura M: ti piace camminare, e per questo sei venuta con il fidanzato. Conosciamo i bellissimi siti naturali di questa valle, da sempre collaboriamo con delle guide locali, e ti faremo avere il calendario di tutte le gite guidate. Da non perdere: il trekking al Masso delle Fanciulle, un lago selvaggio di acqua cristallina. Inoltre ti piace il pane fresco, e te lo faremo portare ogni mattina dal panettiere locale. Abbiamo la camera che fa per te, con la vista panoramica sulla vigna e sul tramonto, e la colazione con le torte di Tina e deliziosi prodotti locali.
Vacanza L: sei arrivato con la tua famiglia per vivere alla grande l’esperienza in Toscana.
E allora ti proponiamo un laboratorio per fare la pasta, fettuccine e gnocchi,
puoi ordinare ogni lunedi, mercoledì e venerdì la pasta fatta in casa,
puoi ordinare prima di arrivare, una spesa di prodotti alimentari: caffè, latte, formaggi, pasta, salsa di pomodoro…così il giorno dopo ti puoi alzare senza pensare di fare la spesa.
Inoltre ogni venerdì passa il venditore ambulante, a venderci i suoi prodotti freschi e il mercoledì ci sono le bancarelle .
E in più ci sono 8 gatti, 2 galline e un cavallo ad accogliervi.
Per darci la tua taglia, puoi chiamarci al +393385057879 oppure scriverci a [email protected]
Le Olive sotto sale sono una ricetta da fare durante la stagione della raccolta delle olive, dunque mi scuso se sono un po’ in ritardo per coloro che avrebbero voluto farla. Di certo non sono in ritardo per coloro che apprezzano questo gustoso antipasto, e magari vogliono sapere qualche informazione.
Mettere sotto sale le olive è un metodo infallibile per conservarle tutto l’anno, quindi se magari ricevete un vasettino in regalo, state sicuri che non lo dovete consumare subito.
Le olive devono perdere tutto il loro liquido e con esso il retrogusto amarognolo. Il sale infatti è in grado di assorbire le sostanze acquose delle olive senza però…. renderle salate!
Il primo requisito è che le olive non siano ammaccate, ma siano sane e polpose.
Preparazione: le olive appena raccolte vanno lavate e asciugate co un panno pulito. prendete un recipiente capiente o più recipienti capienti, io utilizzo i vasi grandi da conserva ermetici, di vetro, e con il sale grosso – ma io utilizzo il sale fino di Volterra che è molto umido-
Fate dunque uno strato di olive e uno strato di sale, uno strato di olive e uno di sale. Continuare fino a lasciare 2 cm dalla chiusura del vasetto, in modo che si possa anche chiuderlo e agitare.
Tenete il sale nelle olive 10 giorni, avendo cura di togliere ogni giorno l’acqua di vegetazione che fuoriuscirà dalle olive. Le olive cambieranno anche colore. Saranno pronte quando avranno perso completamente l’amaro.
Quindi….l’operazione è semplice, ma ci vuole pazienza e metodo!
Se non sono pronte dopo 10 giorni, lavatele e ripetete l’operazione. Tenetele quindi nel sale fino a quando non saranno pronte.
Quando sono dolci, lavatele per eliminare il sale in eccesso, sgocciolatele per bene e poi asciugatele con un canovaccio pulito.
Una volta asciutte trasferitele nel vasetto di vetro e conditele con un generoso filo di olio extravergine di oliva. Si possono insaporire con aglio, rosmarino, menta, buccia di arancia o limone.
I vasetti si possono conservare in frigo, in cantina, basta che sia un luogo fresco e buio.
Siete i benvenuti! Siamo molto felici di vedervi, e potere lavorare anche questo anno insieme a voi! Il nostro agriturismo ha un impegno di lunga data per quanto riguarda la sicurezza e la pulizia. Questo documento è la vostra Guida delle azioni che abbiamo intrapreso e che stiamo intraprendendo per la Sicurezza del nostro personale e per la Sicurezza dei nostri Ospiti in questo periodo di #Covid19, per farvi viaggiare con serenità. La presente Guida al protocollo di Salute e Sicurezza rappresenta le best practices che seguiremo a Statiano, in accordo con le Linee Guida ministeriali.
SOGGIORNO SICURO!
Gentile Ospite, Il cuore dell’ Ospitalità è fatta da persone che si prendono cura di altre persone. La Sicurezza dei nostri Ospiti e del nostro personale è sempre stata al numero 1 delle nostre priorità! Questa iniziativa serve per migliorare le pratiche di Pulizia, i Protocolli di Sicurezza del posto di lavoro e assicurare trasparenza durante il soggiorno per sviluppare un reciproco rapporto di fiducia.
Le linee guida sono la base degli standards seguiti dal nostro personale che deve lavarsi le mani con frequenza e usare il gel sanificante. Il protocollo stabilisce che è preferibile lavarsi le mani con acqua e sapone per almeno 20 secondi , ma quando non disponibile, si può usare un disinfettante a base di alcool. Il dispenser con gel sanificante deve contenere almeno il 60% di alcool. I dispenser devono essere posizionata alle entrate chiave per il personale e per gli ospiti: nell’androne zona reception, all’uscita sul retro dietro la sala comune dove c’è la terrazza, in piscina, all’entrata del personale e nella cucina.
È OBBLIGATORIO LAVARE E SANIFICARE LE MANI
SALUTE DEGLI OSPITI E DEL PERSONALE
È obbligatorio l’uso della mascherina. Troverete dei cartelli che lo ricordano, proprio dove c’e piè passaggio: nell’androne, nella terrazza, e nella piscina il personale è formato per indossare correttamente le mascherine quando è in aree comuni o svolge attività di pulizia negli appartamenti. Il personale è formato per usare i guanti, e per evitare di toccarsi il viso.
Per gli ospiti. Qualora non aveste mascherine, siamo in grado di fornirvele noi, domandate a Tina
Al personale viene misurata la temperatura ogni mattina e viene riportato in un registro apposito protetto dal GDPR 101/2018 della privacy. Colui che mostra sintomi i di Covid19 e che ha una temperatura superiore a 37,5 sarà rimandato a casa per un periodo minimo di 16 giorni finché non risulterà libero dai sintomi e per ulteriori 3 giorni finché non scompaiono completamente i sintomi senza medicine. Ai nostri ospiti potrà essere misurata la temperatura con i dispositivi a norma e riportato sui nostri registri. Rispettiamo la privacy dei nostri clienti in ottemperanza del GDPR sulla privacy 101/2018. I Casi positivi al Covid 19 devono essere immediatamente riportati alle autorità competenti in accordo con azioni appropriate.
CASI DI POSITIVITÀ A COVID 19
La postazione dedicata alla reception e alla cassa quest’anno sarò fuori dall’entrata, nel tavolino adiacente in giardino. Vi chiediamo di favorire modalità di pagamento elettroniche e gestioni delle prenotazioni online con sistemi automatizzati di check quando possibile, o semplicemente comunicandoci al momento della prenotazioni i vostri dati. Vi chiediamo di mantenere il distanziamento sociale di almeno un metro. Abbiamo deciso di ridurre il numero massimo degli ospiti da 28 a 18, per facilitare il vostro soggiorno, e farvi godere degli spazi di Statiano! Saranno disponibili per l’accoglienza i nostri 4 appartamenti e una camera al piano primo. La piscina è aperta! L’ingresso è contingentato
DISPOSIZIONI GENERALE PER UNA VACANZA SERENA.
Il personale provvisto di guanti e mascherina pulirà le aree comuni e private con prodotti a base di candeggina all’1% e acool 70% come previsto dall’attuale regolamento. Aree Comuni: La pulizia delle aree comuni sarà frequente, la mattina e la sera, soprattutto nelle zona a forte rischio contagio ma non solo, tipo la zona del check in, le maniglie, il bagno comune, le chiavi delle porte, le poltrone e le sedie della piscina e l’area circostante, le zone della terrazza comune compresi tavolini e sedie.
GUIDA ALLA PULIZIA DELLE CAMERE E APPARTAMENTI E DEGLI SPAZI COMUNI.
La pulizia da parte del nostro personale, munito di guanti e mascherina, avverrà prima e dopo il vostro soggiorno, Si prega perciò, affinché vengano eseguite le operazioni, di lasciare l’appartamento entro le ore 10 del mattino. Per il check in, l’appartamento sarà disponibile solo a partire delle 3 del pomeriggio. La pulizia sarà particolarmente attenta nei punti di rischio contagio: televisione e il suo telecomando, il bagno, maniglia delle porte e dei mobili, il pavimento di tutte le stanze gli interruttori delle luci, i punti di appoggio dei bagagli, le finestre, la cucina, le posate, i piatti e tutte le pentole disponibili, fuochi e il lavabo.
CAMERE E APPARTAMENTI. NEGLI APPARTAMENTI TROVERETE A VOSTRA DISPOSIZIONE QUANTO NECESSARIO PER UNA BUONA PULIZIA QUOTIDIANA.
LAVANDERIA. I nostri fornitori ci forniranno della biancheria da bagno e da letto lavata in accordo alle ultime disposizioni vigenti, usando i prodotti pulenti e sanificanti nel modo appropriato come da istruzioni. La biancheria sporca sarà direttamente radunata e imballata negli appartamenti e camere degli ospiti per eliminare il più possibile i contatti e immediatamente trasportati dal nostro fornitore
PASTI E BEVANDE
Stiamo facendo degli sforzi per ridurre il contatto con i nostri ospiti e tra di loro, al massimo
Per questo motivo non troverete i buffet quest’anno, ma non per questo la colazione e le cene saranno meno gustose e accurate! Per quanto riguarda le camere, vi porteremo la colazione nella terrazza sul retro. Siete pregati di passare all’esterno per accedervi. Coloro che soggiornano negli appartamenti troveranno biscotti, frutta, macchina per il caffè e tè. In appartamento e dietro prenotazione vi porteremo dolce, succo , latte, e cereali. Ogni giorno. Ogni giorno sanificheremo gli utensili e il tavolo con le sedie del terrazzo comune.
I corsi di cucina sono disponibili! Li faremo su prenotazione. Wine tasting su prenotazione e in vigna!
PULIZIE APPARTAMENTI
PISCINA
l’ingresso in piscina sarà contingentato. Si avranno due accessi: uno la mattina dalle 9 alle 12 e uno nel pomeriggio dalle 4 alle 7 per gruppi differenti di 9
persone compresi i bambini. l’accesso è o alla mattina dalle 9 alle 12, o alla sera dalle 4 alle 7 e 30. Vi preghiamo di non utilizzare la piscina negli orari intermedi per permettere la pulizia.
DISTANZA SOCIALE.
l’ingresso in piscina sarò contingentato. Si avranno due accessi: uno la mattina dalle 9 alle 12 e uno nel pomeriggio dalle 4 alle 7 per gruppi differenti di 9 persone compresi i bambini. Per permettere la pulizia della piscina vi preghiamo di non accedere nelle ore intermedie. e dopo le 7 di sera.
CORSI E DEGUSTAZIONI
DISTANZA FISICA DEL PERSONALE
Distanza fisica non significa distanza dal vostro pensiero: manterremo la distanza fisica, ma questo non vuol dire che non saremo disponibile per le vostre richieste e desideri.
Mezzo bicchiere di latte oppure di bevanda di riso o di mandorla
50 gr fecola di patate
n° 1 bustina di lievito per dolci
sale q.b
Procedimento:
Sbattere le uova e amalgamarle con il miele precedentemente sciolto a bagnomaria se si è cristallizzato, cioè se risulta troppo solido. Se poi non è abbastanza dolce ci aggiungi un po’ di zucchero. Aggiungere lo yogurt, il latte, il limone, il sale e il lievito, mescolando quanto basta per rendere omogeneo l’impasto. Per ultimo aggiungere l’olio che renderà il dolce dorato e friabile. Imburrare e infarinare uno stampo col buco, versarci l’impasto in modo omogeneo e spolverarlo con zucchero semolato. Cuocere per circa 1 ora a 180 °C o 40 minuti nell’apposito fornello per dolci, quindi senza utilizzare il forno.
Ingredienti freschi e di stagione, cotture veloci, infuso di erbe selvatiche, qualche ora di sonno in più e tante passeggiate nella natura per uscire dalla routine quotidiana fatta di orari stressanti, impegni cadenzati, traffico cittadino e smog. Il pacchetto detox, è un pacchetto che invita a detossinarsi dal sovraffaticamento che spesso ci troviamo ad affrontare. L’incontro con la natura Toscana, con i suoi enormi spazi, sarà di sicuro di grande aiuto, un ottimo toccasana.
Parcheggio gratuito
Aperitivo di benvenuto con i nostri vini e vari stuzzichini.
prodotti da bagno all’olio extravergine di oliva Toscano
wifi gratuito
Prima colazione servita con prodotti locali e preparati in fattoria o da produttori locali e toscani: yogurt bio, kefir, latte bio, dolci e biscotti preparati con farina bio, le nostre marmellata di mele cotogne e marmellata di uva o di rose, miele dell’azienda, cereali bio, prodotti per celiaci, pane toscano, focaccia toscana, formaggi o salumi freschi toscani, tè e caffè, tè di menta fresca e melissa
Cestino fattoria omaggio contenente fagioli zolfini della fattoria cotti in vasocottura e confettura di pere al peperoncino entrambi prodotti in fattoria. La confettura è perfetta per accompagnare i formaggi. Inoltre, se il tempo è bello, la colazione verrà servita in terrazza!Le colazioni saranno servite al tavolo secondo i protocolli anticovid.L’orario della colazione è dalle ore 8 alle ore 10.30
Potete scegliere di restare due giorni, tre giorni, o quanto desiderate!
Avrete ogni giorno l’opportunità di:
fare una passeggiata lungo il fiume, lontano dalla tecnologia, e immersi nell’ambiente naturale fluviale, e dove i gruccioni nidificano o dove la fauna della macchia mediterranea si viene ad abbeverare.
fare una colazione sana con i prodotti della Fattoria, della Valle, e con i prodotti ad agricoltura biologica.
prenotare la merenda in vigna al tramonto, la nostra novità. Seguiteci, scoprirete di cosa si tratta.
fare una lezione di cucina e divertirvi con noi a fare la pasta.
I prezzi sono:
a) a partire da 80,00 € a notte in camera doppia con prima colazione inclusa per 2 persone
b) week end lungo: 3 giorni 2 notti: venerdì, sabato e domenica. € 160.00 compresa la prima colazione per 2 persone.
c) Se intendete soggiornare cinque giorni, il prezzo è 390,00 € invece di 400,00€
d) Per il soggiorno di una settimana e oltre, applichiamo uno sconto promozionale del 10% valido per le prenotazioni fino al 10 aprile.
Pic nic in vigna al tramonto: 15,00 € a persona.
Lezioni di cucina dove ci divertiremo a preparare la pasta fresca: 2 ore di preparazione pasta e pranzo finale a partire dalle 11 del mattina a 32,00 € a persona
Le lezioni saranno svolte se lo permetteranno i protocolli anticovid.
Lascia che la nostra umanità condivisa sia l’antidoto alla nostra minaccia comune”
(OMS)
La recente diffusione di Covid_19 in Italia ha suscitato preoccupazione nei viaggiatori.
Parlando di questo momento, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha ricordato a tutti i Paesi e le Comunità che la diffusione di questo Virus è stata notevolmente rallentata e addirittura invertita attraverso l’attuazione di consolidate attività di contenimento e controllo.
E non dovremmo mai arrenderci!
Ecco alcune risorse a cui è possibile verificare lo stato dei fatti:
L’Italia sta combattendo la sua battaglia e siamo sicuri che tutta la Comunità supererà questo momento.
La dott.ssa Dina Pfeifer, responsabile della gestione clinica e del team leader, ha sottolineato l’impegno dell’Italia sin dall’inizio.
Qui a Statiano abbiamo pensato cosa dire per tre lunghi giorni, perché vogliamo dire qualcosa ai nostri amici e ospiti che vengono a visitare Statiano, ma tutto era insignificante e inutile. Fino a quando Paolo è arrivato trionfalmente mostrandoci il primo pezzo di propoli mescolato con la cera – le api stanno lavorando furiosamente, quest’anno avremo molto miele!
A Statiano la natura non si arrende! Un risveglio lento, sta preparando culle e regali dolci, sorprese e persino sfide, e dobbiamo essere pronti a continuare il ciclo vitale.
La natura non si affretta, si limita a realizzare, l’orologio della natura è puntuale e preciso.
Ogni anno ricominciamo, prendendoci cura della vigna, producendo vino, raccogliendo olive, producendo olio extravergine di oliva, prendendoci cura delle api e producendo miele, prendendoci cura della terra e creando paesaggi, sebbene circostanze così sfavorevoli influenzino economicamente il nostro lavoro.
Perché questo dovrebbe significare qualcosa per te?
Molti di voi hanno già soggiornato a Statiano.
Sai sicuramente come siamo appassionati del nostro lavoro e dedicati agli animali, come prestiamo attenzione ai dettagli e non rinunciamo mai a promuovere la nostra meravigliosa terra.
Ma soprattutto, ci impegniamo a rendere i nostri ospiti felici, motivati e a conservare un buon ricordo del loro soggiorno. Riteniamo che sia il modo giusto di raggiungere la nostra missione: promuovere la comunità rurale e i paesaggi rurali.
Inoltre vogliamo aumentare l’alleanza e l’amicizia con i nostri ospiti creando 5 voucher, ognuno dei quali può essere attivato 15 giorni prima dell’arrivo – se ci sono disponibilità a Statiano – fino a luglio 2021.
Abbiamo deciso che Statiano inizierà a ospitare dal 23 aprile 2020, per Pasqua saremo chiusi.
#InCucinaConTina: Lezioni di cucina in Toscana 5 notti 6 giorni
L’offerta è disponibile da maggio a giugno e da settembre a ottobre 2020 e da aprile a giugno 2021.
Lezioni di cucina in un agriturismo in Toscana! Piatti genuini e quotidiani prodotti nelle cucine toscane per le riunioni di famiglia e prelibatezze sensoriali. Selezionano gli ingredienti di stagione , li prepariamo con voi e poi li mangiamo tutti insieme a tavola
Trascorri le tue giornate in Toscana per gustare la cucina italiana e toscana in una vera fattoria!
Impareremo a fare: fettuccine, gnocchi, ravioli e ribollita, assaggeremo formaggi e prosciutto locali.
Inoltre, ci sarà l’opportunità di incontrare persone provenienti da altre parti del mondo e di altre nazionalità!
976 € per 5 notti per 2 persone
2- #RicaricatiNelVerde: un tuffo nelle acque cristalline del Masso delle Fanciulle 2 giorni 1 notte
Breve escursione guidata lungo uno dei più bei corsi d’acqua della Toscana: il “Masso delle Fanciulle” che termina con un tuffo nell’acqua cristallina di questa cascata nel cuore del parco di Berignone.
Dal 17/7 al 31/07 2020 dal 17/07 al 31/07 2021
Soggiorno in fattoria con colazione, pic nic in vigna a pranzo e cena con prodotti locali, visita guidata al Masso delle Fanciulle
206,00 € 1 notte 2 giorni
3 #WeekendDiDegustazione 2 notti 3 giorni
Un lungo week end nella campagna Toscana vicino a Volterra, per degustare un vino di territorio, l’Igt Montecastelli della Fattoria di Statiano. Attivabile in maggio, giugno , ottobre 2020 qualsiasi giorno e maggio, giugno, Ottobre 2021
La sera di arrivo, aperitivo di benvenuto e cena in Fattoria con prodotti locali
Il giorno dopo, colazione e immediatamente dopo visita in vigna guidata. E camminata lungo le rive del rio Trossa, rivo dalle acque cristalline e con una flora ancora molto singolare e caratteristica all’interno dell’azienda. Pranzo al sacco sul letto del fiume.
Pomeriggio liberoore 17.30 inizio degustazione tre annate Statiano, una Gallo del Botrone.
Cena in Fattoria.
Domenica : colazione in fattoria
piccolo racconto del sangiovese toscano
partenze
2 soggiorni in camera doppia, 1 apericena, colazione, visita in vigna e al fiume, pranzo al sacco, colazione
290,00 € 2 persone
#RicaricatiNelVerde: 5 giorni di benessere con il QIGong in Toscana.
Il Qi, il soffio della vita.
Rappresenta, nella cultura orientale, l’energia che permea il cosmo intero e si manifesta in tutti gli esseri viventi.
Ti aspettiamo dal 5 al 10 maggio 2020 e dal 20 al 25 giugno 2020, dal 28 agosto al 2 settembre 2020 e dal 5 al 10 maggio 2021 al seminario di Qigong. Corri a prenotare, posti limitati!
#RicaricatiNelVerde: 2 giorni nella valle degli Etruschi
2 notti e 3 giorni in val di Cecina, nella affascinante valle Etrusca.
Soggiorno attivabile nel mese di maggio, giugno e settembre 2020 e dal 15 aprile al 30 giugno 2021.
La fattoria, 90 ettari ai piedi della colline che ospita il parco di Monterufoli, è ricca di risorse: la vigna il vino, la scoperta di erbe selvatiche edibili, la vicinanza alla città di Volterra e il mare.
Scopri il mondo di Statiano, tocca con mano i segreti e le mille sfumature del nostro vino. Ecco i nostri #WeekendDiDegustazione, per un weekend all’insegna della quiete, del buon vino e dei prodotti tipici.
Il Pacchetto: 260,00 € a coppia.
Venerdì: arrivo alla fattoria, sistemazione nell’alloggio. Degustazione di un prodotto tipico, raccontando la sua storia, insieme alla degustazione del nostro vino Sangiovese. Il prodotto tipico, infatti, verrà proposto in abbinamento con il nostro vino. Cena libera e pernottamento in camera doppia
Sabato: Colazione con prodotti locali e genuini, giornata libera, consigliati percorsi trekking, o visita negli storici e caratteristici paesini limitrofi. Pernottamento in camera doppia
Domenica: Colazione con prodotti tipici locali e genuini. Pranzo della domenica e in omaggio una bottiglia di Statiano IGT Montecastelli in camera.
Ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria e chiediamo gentilmente di comunicare con anticipo se ci sono allergie e/o intolleranze.
A soli 5 minuti di macchina da Statiano, ci sono il Consorzio e la Cooperativa agricola.
Li puoi riconoscere perché fuori hanno dei silos per il grano.
Sono decisamente i negozi più frequentati dagli agricoltori e dove si può trovare veramente ogni cosa: prodotti per l’officina, ma soprattutto prodotti per per l’orto, la vigna, e l’oliveto.
È il luogo in cui si vende il grano e i prodotti a produzione propria.
Invito sempre i nostri ospiti a fare la spesa alla Cooperativa agricola, soprattutto in primavera.
In questo periodo infatti, si possono trovare delle meravigliose piantine da orto, oltre che i prodotti tipici della zona, coltivati proprio dagli agricoltori della val di Cecina, della val Cornia e Bolgherese, tra cui salse di pomodoro, ma anche deliziosi carciofini sott’olio e salsa per preparare il famoso crostino toscano.
Inoltre c’è un settore dedicato alla pulizia della casa a prezzi vantaggiosi.
Sicuramente un luogo che difficilmente si trova nelle città!
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