Il rito delle stagioni
Statiano è una azienda agricola dove le Stagioni sono determinanti! Siamo biologici, e quindi ancora di piu! Il raccolto dipende dal susseguirsi armonioso delle stagioni, e dalla nostra capacita di interpretarlo.
Bio fino in fondo
Abbiamo messo al bando i prodotti chimici ed abbracciamo qualunque strumento che consenta di prenderci cura del nostro territorio. Utilizziamo illuminazione a basso consumo e riscaldiamo l’acqua con pannelli termo-solari.
Terre di Pisa
Terre di Pisa è un progetto integrato di produttori di Cibo, Artigianato, alberghi e agriturismi a Pisa, promosso dalla Camera di Commercio di Pisa, per presentare al meglio e in prima persona il proprio territorio.
Nella campagna toscana
Statiano è nel cuore della campagna Toscana, che si è conservata intatto nel tempo preservando il suo fascino. Tuttavia è in posizione strategica: in solo 30 minuti di macchina siete al mare, a Volterra, all’imbocco dell’autostrada, a Bolgheri.
Un'azienda agricola con tanti prodotti di eccellenza
Di proprietà della famiglia Castaldi dal 1950, Statiano si estende su una vasta superficie nel cuore della Val di Cecina, territorio di antica origine etrusca, punteggiato da borghi medioevali e perfettamente conservata. Produciamo cereali, verdure di stagione, ma soprattutto vino e olio extravergine d’oliva. Il tutto seguendo rigidi dettami biologici.
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Un vino che racconta il territorio
Produciamo Sangiovese, Canaiolo e Vermentino , Montecastelli Indicazione Geografica Protetta, una nuova Indicazione nata nel 2006. Il nostro vino prodotto nella nostra vigna è certificato IGP. Anche il nostro olio è iscritto al consorzio IGP toscano. Un bel riconoscimento alla nostra cura e al nostro territorio.
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