Category

Eventi

#SelfieSmile Contest Instagram Aprile 2021

Abbiamo bisogno di sorrisi!

L’Italia e il mondo intero stanno ancora attraversando un momento difficile, ma noi vediamo la luce all’orizzonte! Così abbiamo deciso che il contest instagram Statiano di aprile 2021 sarà dedicato a te e al tuo sorriso di speranza. 

 

Per partecipare non devi far altro che:

📸 seguire la pagina @fattoria_di_statiano

📸 postare la foto con il tuo sorriso, da solo o in compagnia, con hashtag #selfiesmile

📸 taggare @fattoria_di_statiano

Il vincitore o la vincitrice del contest (l’immagine con più cuoricini) riceverà una bottiglia di vino Statiano e la sua foto verrà pubblicata sul nostro account instagram. Scatenati!

.

.

.

#contest #contestfotografico #contestinstagram #statianocontest #statiano #toscanapersognatori #photography #italy #igerstoscana #igerspisa #instagood #instamoment #picoftheday #pictureoftheday #instagramstatiano #contestday #contestgram #contesttime #contestphoto #contest2win #igersitalia #igers #aprile #april #aprile2021

CONTEST INSTAGRAM MARZO 2021

Il filosofo, scrittore e poeta statunitense H.D Thoreau scrive: “Wilderness is the preservation of the world”. Questa meravigliosa affermazione e anche il #worldwildlifeday o Giornata Mondiale della Natura del 3 marzo, ci hanno ispirato per il contest fotografico di questo mese. 💚📸
Abbiamo deciso di coinvolgerti mostrandoci, attraverso una foto, cos’è per te #wilderness o la natura selvaggia, il territorio incolto e in generale ciò che è incontaminato e naturale.

Per partecipare non devi far altro che:

📸 seguire la pagina @fattoria_di_statiano

📸 postare la foto con hashtag #wildlife

📸 taggare @fattoria_di_statiano

 

Il vincitore o la vincitrice del contest (ovvero la foto che avrà più cuoricini 💞) riceverà una bottiglia di vino rosso Statiano e la sua foto verrà pubblicata sul nostro account instagram. Scatenati!

 

PIC NIC IN VIGNA AL TRAMONTO

Le ridenti colline toscane, il vigneto dell’azienda, il cestino con panini tipici, il vino Statiano, il tramonto…non stiamo sognando! Questo è il pic-nic in vigna al tramonto che abbiamo organizzato per te, per i tuoi amici, per la tua famiglia alla nostra fattoria. A partire da giugno 2021, ogni mercoledì per chi alloggia presso la nostra struttura, e il sabato per gli esterni che hanno prenotato la merenda, ci sarà la possibilità di fare la passeggiata in vigna al tramonto e degustare i prodotti tipici locali, sorseggiando un bicchiere di vino. 

Il costo del pic-nic con visita in vigna al tramonto è 10€ a persona e il cestino comprende:

 

  • un panino, con il pane di Montegemoli, con la finocchiona (tipico salume toscano), o con formaggio;
  • un panino, con il pane di Montegemoli, con frittata, con uova a km 0, aromatizzata con le nostre erbette;
  • un frutto di stagione;
  • acqua;
  • un bicchiere di vino Statiano;
  • un succo di frutta (per ragazzi e bambini)

 

Per i bambini fino a 5 anni il pic-nic è gratis, per i ragazzi dai 5 ai 14 anni il costo è 8€.

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

CUCINARE CON PASSIONE

L’offerta è valida da giugno a luglio, partire da ogni venerdì fino al mercoledì mattina.

Lezioni di cucina in agriturismo in Toscana! Piatti genuini che si preparano ogni giorno nelle cucine toscane, secondo le antiche tradizioni, per pranzi di famiglia, esaltando le delizie sensoriali e selezionando gli ingredienti di stagione. Preparato e cucinato insieme per essere apprezzato da tutti. 

Trascorri le tue giornate in Toscana per gustare la cucina italiana e toscana in una vera fattoria!

Impareremo a fare: fettuccine, gnocchi, ravioli e ribollita, assaggeremo formaggio e prosciutto locale.

Inoltre, ci sarà l’opportunità di incontrare persone provenienti da altre parti del mondo e da altre nazioni!

976 € per 5 notti per 2 persone.

La nostra offerta per 2 persone comprende:

5 notti in camera doppia € 420 per 2 persone.

5 deliziose colazioni per due persone con moka, tè, tisane, yogurt, succhi, cereali e solo latte locale, frutta, marmellate fatte in casa, gustosi biscotti e torte comprese nel prezzo della camera.

5 cene in fattoria a 250 € per 2 persone

3 lezioni di cucina della durata di 2 ore e 30 minuti ciascuna. Costo totale € 260 per 3 lezioni per 2 persone con pranzo incluso.

La prima lezione sarà dedicata alla pasta, la seconda al vino e la terza all’antipasto italiano.

Una degustazione di prodotti tipici toscani presso la Farmers Shop “SottoVoto” di Pomarance. 36 € per 2 persone.

Visita a Palazzo Viti a Volterra a 10 € all’ingresso per una persona.

Una visita al mercato rionale di Cecina (solo il martedì).

Dettagli:

Venerdì

– aperitivo di arrivo e di benvenuto con vino Statiano, bruschette con olio extravergine di oliva, pecorino locale e marmellata di mele cotogne e uva.

– le camere matrimoniali avranno “fiori di campo” freschi a maggio e giugno, un cesto con prodotti del posto e frutta fresca biologica, la possibilità di fare un delizioso espresso nella loro camera da letto.

Nell’area comune, tutti i giorni dalle ore 17:00, gli ospiti troveranno un buffet con infuso caldo di zenzero, tè, acqua e limone, acqua e una torta fresca o biscotti fatti in casa.

-Cena alle 20 con cibo fresco e locale.

 Sabato

–Prima colazione dalle 8.30 alle 10.00

-alle 12.00 trasferimento a Pomarance dove andiamo – tutti per conto proprio – al negozio “SottoVuoto”, una deliziosa bottega contadina nel cuore di Pomarance per una degustazione guidata di prodotti tipici e artigianali.

-Dalle 14 ci si può spostare a Volterra da soli e gli ospiti possono fare un giro di Volterra da soli. È una città così incredibile!

– alle ore 16.00 ritrovo in Piazza dei Priori, Consorzio Turistico per visitare Palazzo Viti con la sua meravigliosa collezione fino alle ore 17.30.

– ritorno in agriturismo.

– ore 20.00 cena in agriturismo con vista sul tramonto.

 

Domenica:

– colazione dalle 8.30 alle 10.00

– Pranzo della domenica

-20.00 cena in fattoria

 

Lunedì

– Colazione dalle 8.30 alle 10.00

– 11.30 / 13.00 lezione di cucina: pasta fatta a mano: ravioli, gnocchi e fettuccine. Gusteremo la nostra pasta tutti insieme a pranzo.

– 17.00 / 19 lezione di cucina con aperitivo

– ore 20.00 cena in fattoria.

 

martedì

–Colazione dalle 8.00 alle 9.00

– trasferimento a Livorno per visitare il suo storico mercato alimentare e acquistare del cibo delizioso

– Ore 13 ci troviamo a Seghieri per mangiare una gustosa torta di Ceci, caratteristico cibo di strada.

– ore 17.00 come preparare un veloce e memorabile apericena

-20.30 Arrivederci apericena.

 

mercoledì

– colazione dalle 8.00 alle 10.00

fine delle vacanze a Statiano.

 

L’offerta è valida dal 22 giugno al 25 luglio

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

 

IL PRANZO DELLA DOMENICA

Chi di voi ha avuto il piacere di vivere l’esperienza della convivialità del pranzo della domenica? Per molti il pranzo della domenica è un vero e proprio rito. Ci si ritrova in famiglia o con gli amici e si condivide assieme il tempo, di fronte a una tavola imbandita per l’occasione. A volte può essere un evento improvvisato, per ritrovarsi con vecchi amici o per una gita fuori porta associata a un pranzo all’aria aperta. È quel pranzo che riunisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo e fra prelibatezze e tradizioni culinarie ci si scambia racconti e risate. Essendo degli incredibili nostalgici, abbiamo deciso – per tutte le domeniche, a partire dal 9 maggio 2021 – di mettere a disposizione la nostra terrazza e il nostro giardino per organizzare il pranzo della domenica e per farvi rivivere il gusto e la magia delle antiche tradizioni alla scoperta dei sapori contadini. 

Pranzo della domenica: 38,00 € a persona. Sono compresi:

 

  • antipasto
  • primo piatto
  • secondo piatto
  • contorno 
  • dolce
  • acqua
  • due calici di vino Statiano

 

Per i bambini sotto i 5 anni è gratis, per i ragazzi dai 5 ai 14 anni il prezzo è 25 € a persona. 

 

Seguendo le indicazioni dell’ultimo DPCM e – salvo diverse e future indicazioni – non potranno sedersi allo stesso tavolo più di 4 persone “salvo che non siano tutti conviventi“. Quindi in caso di più persone verranno aggiunti tavoli con distanziamento come riportato nel decreto.

 

Offerta valida da domenica 9 maggio 2021 a domenica 17 ottobre 2021

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

 

PACCHETTO DETOX – OFFERTE – VOUCHER

Ingredienti freschi e di stagione, cotture veloci, infuso di erbe selvatiche, qualche ora di sonno in più e tante passeggiate nella natura per uscire dalla routine quotidiana fatta di orari stressanti, impegni cadenzati, traffico cittadino e smog.

Il pacchetto detox, è un pacchetto che invita a detossinarsi dal sovraffaticamento che spesso ci troviamo ad affrontare. L’incontro con la natura Toscana, con i suoi enormi spazi, sarà di sicuro di grande aiuto, un ottimo toccasana.

  • parcheggio gratuito
  • Aperitivo di benvenuto con i nostri vini e vari stuzzichini
  • prodotti da bagno all’olio extravergine di oliva Toscano                                                               
  • wifi gratuito
  • Prima colazione con prodotti locali e preparati in fattoria o da produttori locali toscani: yougurt bio, kefir, latte bio, dolci e biscotti preparati con farina bio, le nostre marmellata di mele cotogne e marmellata di uva o di rose, miele dell’azienda, cereali bio,  prodotti per celiaci, pane toscano, focaccia toscana, formaggi o salumi freschi toscani, the e caffè, the di menta fresca e melissa
  • cestino fattoria omaggio contente fagioli zolfini della fattoria cotti in vasocottura e confettura di pere al peperoncino, entrambi prodotti in fattoria. La confettura è perfetta per accompagnare i formaggi. Inoltre, se il tempo è bello, la colazione verrà servita in terrazza!Le colazioni saranno servite al tavolo secondo i protocolli anticovid. L’orario della colazione è dalle ore 8 alle ore 10.30Potete scegliere di restare due giorni, tre giorni, o quanto desiderate!

    Avrete ogni giorno l’opportunità di:

  • fare una passeggiata lungo il fiume, lontano dalla tecnologia, e immersi nell’ambiente naturale fluviale, e dove i gruccioni nidificano o dove la fauna della macchia mediterranea si viene ad abbeverare.
  • fare una colazione sana con i prodotti della Fattoria, della Valle, e con prodotti da agricoltura biologica.
  • prenotare la merenda in vigna al tramonto, la nostra novità. Seguiteci, scoprirete di cosa di tratta!
  • prenotare un’altra novità dell’azienda: il pranzo della domenica!
  • fare una lezione di cucina e divertirvi con noi a fare la pasta.I prezzi sono:
    1. a) a partire da 80,00 € a notte in camera doppia con prima colazione inclusa per 2 persone
    2. b) week end lungo: 3 giorni 2 notti: venerdì, sabato e domenica. € 160.00 compresa la prima colazione per 2 persone.
    3. c) Se intendete soggiornare cinque giorni, il prezzo è 390,00 € invece di 400,00€
    4. d) Per il soggiorno di una settimana e oltre, applichiamo uno sconto promozionale del 10% valido per le prenotazioni fino al 10 aprile.

     -Pranzo della domenica: 38,00  a persona. Sono compresi:

    antipasto

    primo

    secondo

    contorno

    dolce

    bevande

  • -Pic nic in vigna al tramonto: 10,00 € a persona.

    -Lezioni di cucina dove ci divertiremo a preparare la pasta fresca: 2 ore di preparazione pasta e pranzo finale a partire dalle 11 del mattina a 32,00 € a persona

    Le lezioni saranno svolte se lo permetteranno i protocolli anticovid.

    Affrettatevi a prenotare!

    Per informazioni: [email protected]

    tel 3385057879

    Offerta valida dal 7 maggio al 21 giugno 2021.

 

 

 

 

Venite a fare la spesa alla Cooperativa agricola!

A soli 5 minuti di macchina da Statiano, ci sono il Consorzio e la Cooperativa agricola.

Li puoi riconoscere perché fuori hanno dei silos per il grano.

Sono decisamente i negozi più frequentati dagli agricoltori e dove si può trovare veramente ogni cosa: prodotti per l’officina, ma soprattutto prodotti per per l’orto, la vigna, e l’oliveto.

È il luogo in cui si vende il grano e i prodotti a produzione propria.

Invito sempre i nostri ospiti a fare la spesa alla Cooperativa agricola, soprattutto in primavera.

In questo periodo infatti, si possono trovare delle meravigliose piantine da orto, oltre che i prodotti tipici della zona, coltivati proprio dagli agricoltori della val di Cecina, della val Cornia e Bolgherese, tra cui salse di pomodoro, ma anche deliziosi carciofini sott’olio e salsa per preparare il famoso crostino toscano.

Inoltre c’è un settore dedicato alla pulizia della casa a prezzi vantaggiosi.

Sicuramente un luogo che difficilmente si trova nelle città!

 

Per informazioni sui prezzi e prenotazione prodotti www.agriturismostatiano.com
oppure contattateci a [email protected]

Gli auguri di Statiano.

Anche questo anno, abbiamo raggiunto Natale…di corsa.
Siamo riusciti ad imbottigliare sia lo Statiano 2017 che una nostra nuova riserva, ….cosa aspettate a venirci a trovare?
Per invogliarvi, a tutti ai nostri iscritti alle nostre newletters, uno sconto del 15% che scadrà ad Epifania. Affrettatevi!

Come prepare gli Gnudi di Tina

Per questa ricetta, si usa il ripieno di ravioli per farne degli gnocchi senza la pasta intorno.

Per questo si chiamano ravioli nudi, per brevità come si usa qui, gnudi.

Per avere degli gnudi perfetti, si consiglia di preparare l’impasto la notte prima, o basta anche du orette prima e lasciarlo in frigo fino al suo utilizzo.

Ingredienti:IMG_9489

1 kg di beitole o di spinaci se possibile mescolati con erbe di campo, lessati e ben strizzati.

400 gr di ricotta, possibilmente locale  e di pecora.

3 uova

150 gr di parmigiano o pecorino stagionato grattugiato

sale e pepe appena macinato, noce moscata

100 grammi di farina .

Olioextravergine di oliva e parmigiano da servire in tavola.

 

IMG_9490

Tagliuzzare a coltello le erbe, possibilemnte non frullare con il robot, potrebbe diventare poltiglioso.

Mescolare in una bacinella con la ricotta aggiungere le uova e il formaggio grattugiato, pepe e noce moscata. Aggiungere un poco di farina e farlo riposare in frigo.

Versare la farina in un vassoio con una forchetta prendere una quantita  di composto sufficiente a formare delle palline della grandezza di una noce e avvolgetele rotandole nellaFullSizeRender (3) farina. Fatele un po riposare. Aggiungete nell’acqua un goccio di olio per non fare attaccare tra di loro gli gnudi.

A questo punto avrete gia messo dell’acqua salata a bollire, immergete gli gnudi nell’acqua e quando vengono a galla raccoglieteli con una schiumarola.

Avete due scelte: o metterli in una pirofila con un buon sugo di pomodoro e tocchetti di burro in superficie e infornarli per 20 minuti finché non hanno fatto la crosticina, oppure passarli in una padella antiaderente con burro e salvia con cui li servirete caldi in tavola.