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Annalisa Spadoni

Si riparte! Cosa cambia dal 15 maggio 2021

In attesa del green pass europeo che partirà da giugno, l’Italia si sta organizzando e dal 15 maggio cessa l’obbligo di quarantena per chi entra in Italia. La notizia è stata diffusa dal premier Mario Draghi durante il suo intervento al G20 del turismo: non sarà quindi prorogato l’obbligo di quarantena per i turisti che entrano in Italia da paesi europei. Sicuramente gli ingressi senza bisogno di quarantena saranno consentiti anche a turisti provenienti dagli Stati Uniti e da Israele, dove la campagna vaccinale ha dato ottimi risultati. Siamo pronti per ripartire in sicurezza, ti aspettiamo!

Le piante aromatiche a Statiano

Le piante aromatiche non sono solo un prezioso aiuto della nostra cucina

Nei rari viaggi che ho fatto – non viaggio con frequenza, ma viaggio, anche se per lavoro, con curiosità e passione- ho avuto piu volte l’occasione di incontrare le spezie, ormai diffuse in tutti i territori, in tutte le culture di tutto il mondo, piu o meno buone, piu o meno sane, piu o meno a buon prezzo.

Ma solo in Francia, il Provenza, ho incontrato una di quelle cose che è un vero patrimonio anche della cucina Italiana : le erbe aromatiche. Quindi continuo a pensare che siano solo una caratteristica di queste due parti del mondo, e devo ancora indagare perché.
Nel giardino della nostra fattoria ne coltivo di diverse specie e diverse tipologie, tanto che alcune sono diventate invadenti . Dopo la pioggia, riempiono di profumo tutto il giardino, mi ricordano le strade arse della Sardegna o della Corsica. Sarebbe un peccato davvero non valorizzare questo patrimonio, perderlo, non utilizzare quanto dovuto il loro originale sapore. Secche o fresche, destano quella sorpresa e risvegliano il palato.

 

Rustiche, resistenti, non hanno bisogno di tanta acqua, tanta cura, tanto ingegno, se ne infischiano, e crescono malgrado me, che a differenza di mio marito sono un po’ più distratta.

L’origano ha il primo premio per la sua resistenza, resiste a freddo e siccità come nessuno.

Il timo è ricoperto da una fitta peluria e sopra di esse in estate sbocciano dei minuscoli fiorellini a spiga rosati di cui le farfalle vanno pazze. E i nostri corbezzoli, disseminati lungo le siepi, sono pianti nutrici per i bruchetti.

 

Ma non hanno solo questo pregio.

Veronica, valeriana, citronella, menta, origano e in generale i piccoli fiori blu, o lilla, o bianchi, sono succulenti pasti per farfalle e api.

Il loro aroma particolare le attira e rendono il nostro giardino speciale.

 

 

PACCHETTO DETOX – OFFERTE – VOUCHER

#SelfieSmile Contest Instagram Aprile 2021

Abbiamo bisogno di sorrisi!

L’Italia e il mondo intero stanno ancora attraversando un momento difficile, ma noi vediamo la luce all’orizzonte! Così abbiamo deciso che il contest instagram Statiano di aprile 2021 sarà dedicato a te e al tuo sorriso di speranza. 

 

Per partecipare non devi far altro che:

📸 seguire la pagina @fattoria_di_statiano

📸 postare la foto con il tuo sorriso, da solo o in compagnia, con hashtag #selfiesmile

📸 taggare @fattoria_di_statiano

Il vincitore o la vincitrice del contest (l’immagine con più cuoricini) riceverà una bottiglia di vino Statiano e la sua foto verrà pubblicata sul nostro account instagram. Scatenati!

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#contest #contestfotografico #contestinstagram #statianocontest #statiano #toscanapersognatori #photography #italy #igerstoscana #igerspisa #instagood #instamoment #picoftheday #pictureoftheday #instagramstatiano #contestday #contestgram #contesttime #contestphoto #contest2win #igersitalia #igers #aprile #april #aprile2021

Besafe Rate

La fase di prenotazione in agriturismo è un punto di contatto molto importante. In un momento di incertezza come questo, è fondamentale tutelare i nostri ospiti. Ed è per questo che stiamo fornendo un nuovo servizio ai nostri clienti, disponibile sul nostro sito web. Si tratta di “besafe rate” una nuova tariffa scontata, collegata ad una assicurazione in modo che, qualsiasi cosa accada, vi verrà completamente rimborsato l’acconto che avevate versato in fase di prenotazione del soggiorno. La nuova tariffa disponibile sul nostro sito www.agriturismostatiano.com sotto la voce OFFERTE, oppure si può chiedere l’applicazione della tariffa al nostro agriturismo sempre con prenotazione diretta.

Risotto invernale con salsiccia, fagioli zolfini e Sangiovese

Sono gli ultimi giorni invernali e quindi ecco un risotto tipico invernale. Risotto salsiccia, fagioli zolfini e Sangiovese con il nostro Sangiovese in barrique.

Fate un bel soffritto con olio extravergine di dove avrete messo anche un rametto di rosmarino.
Aggiungete la salsiccia sbriciolata fresca.
Metteteci a dorare il riso integrale toscano, poi aggiungete brodo vegetale e un tocco di concentrato di pomodoro.
Aggiungete gli zolfini per renderlo più cremoso e sfumate con il Sangiovese che poi servirete ai vostri commensali.
Non dimenticate il peperoncino e un tocco di radice di zenzero o limone.
Buon appetito!

CONTEST INSTAGRAM MARZO 2021

Il filosofo, scrittore e poeta statunitense H.D Thoreau scrive: “Wilderness is the preservation of the world”. Questa meravigliosa affermazione e anche il #worldwildlifeday o Giornata Mondiale della Natura del 3 marzo, ci hanno ispirato per il contest fotografico di questo mese. 💚📸
Abbiamo deciso di coinvolgerti mostrandoci, attraverso una foto, cos’è per te #wilderness o la natura selvaggia, il territorio incolto e in generale ciò che è incontaminato e naturale.

Per partecipare non devi far altro che:

📸 seguire la pagina @fattoria_di_statiano

📸 postare la foto con hashtag #wildlife

📸 taggare @fattoria_di_statiano

 

Il vincitore o la vincitrice del contest (ovvero la foto che avrà più cuoricini 💞) riceverà una bottiglia di vino rosso Statiano e la sua foto verrà pubblicata sul nostro account instagram. Scatenati!

 

REGALO DI PASQUA

Abbiamo deciso di anticipare la Pasqua e di fare un regalo ai nostri followers di Facebook, Instagram, YouTube e gli iscritti alla newsletter!

Abbiamo attivato un codice sconto del 10 % sul nostro sito per i soggiorni a Statiano.
Il periodo di prenotazione va dal 1o febbraio 2021 al 5 aprile 2021 ed è valido per i pernottamenti dall’8 maggio 2021 al 31 luglio 2021. La prenotazione deve avere durata di almeno 3 notti.
Il codice da applicare è 2020A e va inserito sul sito dove c’è scritto ‘controlla la disponibilità’. Al momento che viene controllata, compare un box dove c’è scritto: ‘codice sconto’, e li si potrà inserire il codice.

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

PIC NIC IN VIGNA AL TRAMONTO

Le ridenti colline toscane, il vigneto dell’azienda, il cestino con panini tipici, il vino Statiano, il tramonto…non stiamo sognando! Questo è il pic-nic in vigna al tramonto che abbiamo organizzato per te, per i tuoi amici, per la tua famiglia alla nostra fattoria. A partire da giugno 2021, ogni mercoledì per chi alloggia presso la nostra struttura, e il sabato per gli esterni che hanno prenotato la merenda, ci sarà la possibilità di fare la passeggiata in vigna al tramonto e degustare i prodotti tipici locali, sorseggiando un bicchiere di vino. 

Il costo del pic-nic con visita in vigna al tramonto è 10€ a persona e il cestino comprende:

 

  • un panino, con il pane di Montegemoli, con la finocchiona (tipico salume toscano), o con formaggio;
  • un panino, con il pane di Montegemoli, con frittata, con uova a km 0, aromatizzata con le nostre erbette;
  • un frutto di stagione;
  • acqua;
  • un bicchiere di vino Statiano;
  • un succo di frutta (per ragazzi e bambini)

 

Per i bambini fino a 5 anni il pic-nic è gratis, per i ragazzi dai 5 ai 14 anni il costo è 8€.

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

CUCINARE CON PASSIONE

L’offerta è valida da giugno a luglio, partire da ogni venerdì fino al mercoledì mattina.

Lezioni di cucina in agriturismo in Toscana! Piatti genuini che si preparano ogni giorno nelle cucine toscane, secondo le antiche tradizioni, per pranzi di famiglia, esaltando le delizie sensoriali e selezionando gli ingredienti di stagione. Preparato e cucinato insieme per essere apprezzato da tutti. 

Trascorri le tue giornate in Toscana per gustare la cucina italiana e toscana in una vera fattoria!

Impareremo a fare: fettuccine, gnocchi, ravioli e ribollita, assaggeremo formaggio e prosciutto locale.

Inoltre, ci sarà l’opportunità di incontrare persone provenienti da altre parti del mondo e da altre nazioni!

976 € per 5 notti per 2 persone.

La nostra offerta per 2 persone comprende:

5 notti in camera doppia € 420 per 2 persone.

5 deliziose colazioni per due persone con moka, tè, tisane, yogurt, succhi, cereali e solo latte locale, frutta, marmellate fatte in casa, gustosi biscotti e torte comprese nel prezzo della camera.

5 cene in fattoria a 250 € per 2 persone

3 lezioni di cucina della durata di 2 ore e 30 minuti ciascuna. Costo totale € 260 per 3 lezioni per 2 persone con pranzo incluso.

La prima lezione sarà dedicata alla pasta, la seconda al vino e la terza all’antipasto italiano.

Una degustazione di prodotti tipici toscani presso la Farmers Shop “SottoVoto” di Pomarance. 36 € per 2 persone.

Visita a Palazzo Viti a Volterra a 10 € all’ingresso per una persona.

Una visita al mercato rionale di Cecina (solo il martedì).

Dettagli:

Venerdì

– aperitivo di arrivo e di benvenuto con vino Statiano, bruschette con olio extravergine di oliva, pecorino locale e marmellata di mele cotogne e uva.

– le camere matrimoniali avranno “fiori di campo” freschi a maggio e giugno, un cesto con prodotti del posto e frutta fresca biologica, la possibilità di fare un delizioso espresso nella loro camera da letto.

Nell’area comune, tutti i giorni dalle ore 17:00, gli ospiti troveranno un buffet con infuso caldo di zenzero, tè, acqua e limone, acqua e una torta fresca o biscotti fatti in casa.

-Cena alle 20 con cibo fresco e locale.

 Sabato

–Prima colazione dalle 8.30 alle 10.00

-alle 12.00 trasferimento a Pomarance dove andiamo – tutti per conto proprio – al negozio “SottoVuoto”, una deliziosa bottega contadina nel cuore di Pomarance per una degustazione guidata di prodotti tipici e artigianali.

-Dalle 14 ci si può spostare a Volterra da soli e gli ospiti possono fare un giro di Volterra da soli. È una città così incredibile!

– alle ore 16.00 ritrovo in Piazza dei Priori, Consorzio Turistico per visitare Palazzo Viti con la sua meravigliosa collezione fino alle ore 17.30.

– ritorno in agriturismo.

– ore 20.00 cena in agriturismo con vista sul tramonto.

 

Domenica:

– colazione dalle 8.30 alle 10.00

– Pranzo della domenica

-20.00 cena in fattoria

 

Lunedì

– Colazione dalle 8.30 alle 10.00

– 11.30 / 13.00 lezione di cucina: pasta fatta a mano: ravioli, gnocchi e fettuccine. Gusteremo la nostra pasta tutti insieme a pranzo.

– 17.00 / 19 lezione di cucina con aperitivo

– ore 20.00 cena in fattoria.

 

martedì

–Colazione dalle 8.00 alle 9.00

– trasferimento a Livorno per visitare il suo storico mercato alimentare e acquistare del cibo delizioso

– Ore 13 ci troviamo a Seghieri per mangiare una gustosa torta di Ceci, caratteristico cibo di strada.

– ore 17.00 come preparare un veloce e memorabile apericena

-20.30 Arrivederci apericena.

 

mercoledì

– colazione dalle 8.00 alle 10.00

fine delle vacanze a Statiano.

 

L’offerta è valida dal 22 giugno al 25 luglio

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879

 

IL PRANZO DELLA DOMENICA

Chi di voi ha avuto il piacere di vivere l’esperienza della convivialità del pranzo della domenica? Per molti il pranzo della domenica è un vero e proprio rito. Ci si ritrova in famiglia o con gli amici e si condivide assieme il tempo, di fronte a una tavola imbandita per l’occasione. A volte può essere un evento improvvisato, per ritrovarsi con vecchi amici o per una gita fuori porta associata a un pranzo all’aria aperta. È quel pranzo che riunisce la famiglia e gli amici attorno al tavolo e fra prelibatezze e tradizioni culinarie ci si scambia racconti e risate. Essendo degli incredibili nostalgici, abbiamo deciso – per tutte le domeniche, a partire dal 9 maggio 2021 – di mettere a disposizione la nostra terrazza e il nostro giardino per organizzare il pranzo della domenica e per farvi rivivere il gusto e la magia delle antiche tradizioni alla scoperta dei sapori contadini. 

Pranzo della domenica: 38,00 € a persona. Sono compresi:

 

  • antipasto
  • primo piatto
  • secondo piatto
  • contorno 
  • dolce
  • acqua
  • due calici di vino Statiano

 

Per i bambini sotto i 5 anni è gratis, per i ragazzi dai 5 ai 14 anni il prezzo è 25 € a persona. 

 

Seguendo le indicazioni dell’ultimo DPCM e – salvo diverse e future indicazioni – non potranno sedersi allo stesso tavolo più di 4 persone “salvo che non siano tutti conviventi“. Quindi in caso di più persone verranno aggiunti tavoli con distanziamento come riportato nel decreto.

 

Offerta valida da domenica 9 maggio 2021 a domenica 17 ottobre 2021

 

Affrettatevi a prenotare!

Per informazioni: [email protected]

tel 3385057879